Appellation : Coteaux de l’Aubance
Catégorie : Vin blanc moelleux
Cépage : chenin (Pineau de la Loire)
Sol : gravier d’Anjou
Arome : les Coteaux de l’Aubance offrent tout un bouquet de fruits, gelée de coings, abricots confits, fruit de la passion et ananas s’y mêlent sur un fond de miel, d’agrumes confits.
Accord mets : à l’apéritif, avec des charcuteries très fines, un foie gras en terrine ou poêlée, avec certains poissons, volaille à la crème ou encore sur une cuisine légèrement épicée de type exotique.
Service : Servir entre le 8° et 10°
Consommation : à consommer dans les 10 ans